Salgın sebebiyle 2020 sonu kutlamalarına getirilen kısıtlamalarla birlikte yıl sonu talebinin düşük kalacağına yönelik işaretler sonucunda şeker fiyatları düştü. Bununla birlikte, yedi ay süren bir ralli sonrasında görülen yeni haftalık düşük seviye tatlı bir alım fırsatı sunabilir. 
Neden? Çünkü nihayetinde, COVID-19 aşılarının virüse karşı savaşı yavaş ama istikrarlı bir şekilde kazanmasının beklenmesiyle birlikte dünya ekonomisi önümüzdeki aylarda toparlanmaya başlayacak.
Şeker iki ana talep kaynağına sahip: gıda ve biyoyakıt. İlki vaka ve ölüm sayılarındaki artış yavaşlamaya başlayana kadar kısıtlı bir büyüme görebilir. Ancak—büyük oranda, ABD'de ve dünyanın birçok noktasında benzin ve yakıt için eklenti olarak kullanılan etanol içeren—diğeri, şimdiden ham petrolde görülen ralliye dayalı olarak daha hızlı bir yükseliş yaşayabilir.
Bugünkü işlemlerde, US Intercontinental Exchange Futures'taki en yakın ay ham şeker vadeli işlemleri pound başına 14,09 sentlik yedi haftalık bir düşüş seviyeye geriledi—tam bir ay önce ulaştığı 15,66 sentlik dokuz aylık zirveden %10'luk bir gerileme.
Bu da şimdiye dek Aralık ayında ham şeker için %2'lik bir kayıpla sonuçlandı ve Mayıs ile Kasım arası aylarında yaşanan, piyasadaki uzunculara %40'lık bir getiri sağlayan ciddi üretim sıkıntılarıyla birlikte gelen yedi aylık bir kazanç serisini sonlandırmış oldu.
Brezilya'da Daha İyi Mahsul Koşulları
Chicago merkezli Price Futures Group'tan analist Jack Scoville'e göre piyasadaki zayıflamanın nedenlerinden biri, Brezilya ve Hindistan gibi başlıca üreticilerdeki mahsul koşullarındaki iyileşme.
Ancak Scoville'e göre bu koşullar uzun süreli olmayabilir ve üretimdeki sorunların yeniden ortaya çıkması durumunda fiyattaki gerileme sonlanabilir. Scoville piyasanın tersinde dönmesi durumunda ham şeker için direncin 15,30 sent kadar yüksek bir seviyeye ulaşacağını öngörüyor:
"Brezilya'da hava koşullarında iyileşme görülüyor. Brezilya'nın güney merkez bölgesinde yağışlar vardı ve şeker kamışı üretimi de bu yağışlardan etkilendi. Yağmurlar şimdi kuzeye, bu bölgedeki şeker kamışlarına yardım etmek için yayılıyor. Önceki dönemde görülen kurak havalar sebebiyle kamış üretiminin zarar görmesiyle birlikte Kasım'ın ilk yarısındaki hasat geçen yıl aynı döneme kıyasla neredeyse %20 daha düşük seviyedeydi."
Scoville aynı zamanda Brezilya'da daha önceki aylarda dünya genelindeki zayıf petrol fiyatları nedeniyle daha çok şeker ve daha az etanol üretildiğini söyledi.
Hindistan'da Bu Yıl Şeker Kamışı Hasadı Yüksek Seviyede
Buna ek olarak, Hindistan'da bu yıl yüksek seviyede bir şeker kamışı hasadı gerçekleştirilecek ve New Delhi'deki hükümet ülke dışına sevkiyatlarını kesen ihracatçılar için herhangi bir destek açıklamadı.
Ancak şeker piyasasına yönelik geçen ay yayınladığı görünümde Fitch, Brezilya'da etanole yönelik talebin 2021'de artmasının beklendiğini belirtti.
Derecelendirme kurumu, ortalama petrol fiyatlarının 2020'deki 41 dolardan 2021'de 45 dolara kadar bir iyileşme göstermesi beklentisiyle birlikte, Brezilya etanolünün rekabet gücünün artacağını söyledi.
Fitch'in Latin Amerika Bölümü Başkanı Claudio Miori'ye göre, Brezilya genelinde sosyal mesafe kısıtlamalarının gevşetilmesi de önümüzdeki yıl enerji talebindeki yükselişe katkıda bulunacak ve etanol üreticilerinin nakit akışlarını güçlendirecek:
"Sektörün temelleri iyileştikçe, 2020'deki güçlü likidite sıkışıklığının ardından Fitch önümüzdeki yıl daha uygun kredi koşulları bekliyor."
Scoville'e göre Hindistan'da da şeker ticaretinin aciliyeti ve önemi düşünüldüğünde, yakın zamanda ciddi miktarda ihracat destekleri açıklanabilir.
"Tayland bu yıl azalan ekim alanı ve muson dönemindeki güçlü yağışlar nedeniyle daha az şeker üretebilir. AB ise hava koşulları ve salgın sebebiyle bu yıl şeker pancarı mahsulünde sorunlar yaşıyor."
Fiyattaki Dönüş Ciddi Olabilir
Tüm bunların ışığında, şeker fiyatları nasıl bir yol izleyebilir.
Price Futures Group piyasanın tersine dönmesi halinde yakın vadede direnç için 14,50, 15,10 ve 15,30 hedeflerine sahip.
Şirkete göre düşüş trendinin devam etmesi durumunda ise, destek seviyeleri 14,00, 13,80 ve 13,70 seviyelerinde görülebilir.
Investing.com'un Günlük Teknik Görünümü ham şeker için şimdilik "Güçlü Sat" sinyali verirken, üç kademeli Fibonacci direnci 14,17, 14,15 ve 14,10 seviyelerinde.
Tersine dönüş durumunda ise, üç kademeli Fibonacci direnci muhtemelen 14,27, 14,29 ve 14,34 seviyelerinde görülecek.
Her durumda, alış ve satış arasında pivot noktası 14,22.
Tüm tahminlerde olduğu gibi, grafikleri takip etmenizi ancak mümkün olduğunca temelleri de değerlendirmenize katmanızı tavsiye ediyorum.
Açıklama: Barani Krishnan, incelediği her piyasadaki analizlerine çeşitlilik katmak amacıyla kendine ait olmayan çeşitli görüşleri de yazılarına katmaktadır. Kaleme aldığı emtia ya da menkul kıymetlerde bir varlık ya da pozisyon sahibi değildir.