2019 yılının ve sonraki geleceğin gıda trendleri doğallığa ve proteinlere odaklı. Bu konuda Avrupa'da yeni arayışlar dikkat çekiyor. Bu arayışlar büyük ölçüde insanlığın proteinle beslenme ihtiyacından da kaynaklanıyor. Ama sağlıklı ve proteini bol beslenmeye karşın lezzet faktörü de hâlâ önemini korumaya devam ediyor.