Kakao fiyatları artmaya devam ederken, Hershey ve Mondelez International Inc. (NASDAQ:MDLZ) gibi büyük şekerleme şirketleri bu Paskalya sezonunda stratejilerini uyarlıyor.
Batı Afrika'daki fasulye hastalığı nedeniyle kakao fiyatlarının son 12 ayda üç katına çıkması ve şeker fiyatlarının da yaklaşık %7 oranında yükselmesi nedeniyle bu şirketler önemli maliyet baskılarıyla karşı karşıya. Bununla mücadele etmek için, kârlılıkları için giderek daha önemli hale gelen mevsimsel satışlara odaklanıyorlar.
Hershey ve Mondelez, yüksek maliyetlere ve fiyat artışlarına karşı tüketici direncine yanıt olarak, çikolata olmayan Paskalya ikramlarını teşvik ediyor ve geleneksel çikolata ürünlerinde indirimler sunuyor. Hershey, kurabiye 'n' kremalı tavşanlar gibi daha fazla kakao içermeyen ikramlık göndererek ve Haribo jelibonlarını ürün çeşitliliği paketlerinde çikolata barlarıyla karıştırarak tekliflerini çeşitlendiriyor.
Oreo kurabiyeleriyle tanınan Mondelez, daha yaşlı aileleri ve lüks müşterileri hedefleyen yeni Cadbury Ultimate Egg serisini ve premium Toblerone "Edgy Egg "i tanıttı.
Bu çabalara rağmen, Ulusal Şekerlemeciler Birliği, dünyanın en büyük çikolata tüketicisi olan Amerika Birleşik Devletleri'nde bu yılki Paskalya şekeri satışlarının geçen yılki 5,4 milyar dolara ulaşacağını veya biraz aşacağını tahmin ediyor. Ancak bu rakamın satış hacmindeki artıştan ziyade fiyat artışlarından kaynaklanması bekleniyor.
Target ve süpermarket zinciri Kroger (NYSE:KR) gibi perakendeciler de bu yıl Paskalya şekerlerinde bir önceki yıla kıyasla daha büyük indirimler sunuyor. Örneğin Mart ayı başında New York'taki bir Target mağazasında, bu sezon için yeni bir ürün olan Reese's mini yumurtaları bir alana bir bedava kampanyasının bir parçasıydı.
Çikolata üreticileri, emtia maliyetlerindeki dalgalanmalara karşı koruma sağlayan hedge'lerinin bu yıl ve önümüzdeki yıl sona erecek olması nedeniyle ek baskı altında. Kakao fiyatlarındaki artışın büyük kısmının bu çeyrekte gerçekleşmesiyle birlikte, çikolata üretim maliyetleri yıl sonuna kadar düşük olarak görülecek, ancak daha fazla fiyat artışı uygulamak giderek zorlaşıyor.
Bir Mondelez sözcüsü, girdi maliyetlerinin yıl boyunca artmaya devam etmesi nedeniyle şirketin, genellikle "shrinkflation" olarak adlandırılan bir strateji ile çikolatalarının birim ağırlıklarını azaltmayı düşünebileceğini belirtti.
Analistler, Lindt gibi premium çikolata üreticilerinin zaten yüksek olan kar marjları nedeniyle fiyat artışlarıyla başa çıkmak için daha iyi bir konumda olabileceklerini ve potansiyel olarak fiyatları kitlesel pazar çikolatacılarına kıyasla daha küçük bir oranda artırabileceklerini öne sürüyor.
Kitlesel pazar çikolata firmalarının bu zorlu pazar koşullarından geçerken doğrudan kakaoya bağlı olmayan markalara daha fazla odaklanmaları bekleniyor. Örneğin Mondelez, artan kakao fiyatlarının etkisine karşı bir miktar tampon sağlayabilecek çeşitli krakerler, kurabiyeler ve diğer atıştırmalıklar da sunuyor.
Bu makale yapay zekanın desteğiyle oluşturulmuş, çevrilmiş ve bir editör tarafından incelenmiştir. Daha fazla bilgi için Şart ve Koşullar bölümümüze bakın.