Çikolata üreticileri Hershey ve Cadbury çikolatalarının üreticisi Mondelez International, geçtiğimiz yıl yaklaşık iki katına çıkan kakao maliyetlerindeki önemli artış karşısında fiyatlarını daha da yükseltmeye hazırlanıyor. Kakao fiyatı, azalan arz nedeniyle son haftalarda yeni rekor seviyelere ulaştı.
Daha önce talepte önemli bir düşüş olmadan artan maliyetleri tüketicilere yansıtmalarına rağmen, şirketler tüketici davranışlarında bir değişiklik gözlemlemiş olup, müşteriler artık çikolata alımlarını geçen yıla göre daha fazla azaltmaktadır. Bu değişim hem Hershey hem de Mondelez için satış görünümünü etkiliyor.
Hershey'in CEO'su Michele Buck geçen hafta yaptığı açıklamada, şirketin mevcut kakao fiyatı koşulları altında işi yönetmek için fiyat ayarlamaları da dahil olmak üzere çeşitli stratejiler kullanacağını belirtti. Hershey'in satış hacimleri 31 Aralık'ta sona eren çeyrekte %6,6 oranında azaldı ve bu eğilimin bu yıl boyunca devam etmesi bekleniyor. Hershey, maliyetleri azaltmak amacıyla işten çıkarmalar da uyguluyor.
Hershey tarafından yakın zamanda yapılan bir fiyat artışı bu ay yürürlüğe girdi ve şirket tüketici ilgisini artırmak için Reese's Caramel Big Cup gibi yeni ürün lansmanlarına güveniyor. 10,8 onsluk bir torba Hershey's Kisses'in Walmart.com'daki fiyatı şu anda 4,84 dolar.
Mondelez ayrıca, 30 Ocak'taki bir kazanç çağrısı sırasında yöneticiler tarafından belirtildiği gibi, kakao maliyetlerindeki enflasyonu dengelemek için fiyat artışları uygulamayı planlıyor. Şirket, Avrupalı perakendecilerin fiyat artışlarına karşı direnç gösterebileceğini ve bunun da bölgedeki satışların azalmasına yol açabileceğini öngörüyor. CEO Dirk Van de Put'un bildirdiğine göre, Mondelez çikolatasının en büyük pazarı olan Avrupa'daki fiyatları geçen yıl %12 ila %15 arasında arttı.
Mondelez, artan kakao fiyatlarıyla başa çıkmak için Toblerone markasını yeniledi ve bazı ABD perakendecilerinde Tiny Toblerone mini çikolata barları ve Avrupa'da Toblerone Truffles gibi yeni ürünler sundu. Walmart.com'da 7.61 onsluk Tiny Toblerone paketinin perakende satış fiyatı 6.58 dolar, 3.52 onsluk Toblerone barın fiyatı ise 2.84 dolar.
Bir diğer çikolata üreticisi Lindt & Sprungli, yüksek kakao maliyetleriyle başa çıkabilmek için verimliliği arttırmaya ve proaktif bir satın alma stratejisi uygulamaya odaklanıyor. Bir şirket sözcüsü, kalan maliyetlerin fiyat artışları yoluyla tüketicilere yansıtıldığını ve bunun başlıca nedeninin yüksek kakao fiyatı olduğunu belirtti.
Çikolata üreticileri yeni bir fiyat artışına hazırlanırken, pazar araştırma firması Circana'nın müşteri görüşleri müdürü Dan Sadler, tüketicilerin çikolata alımlarında daha seçici olmaya başladığını belirtti. Sadler, geçmişte enflasyonist baskılardan bir şekilde yalıtılmış olan çikolatalı şekerlemelerin artık satın alınabilirliklerinin zorlandığı bir noktaya ulaştığını ve fiyatlarda hemen bir rahatlama beklenmediğini vurguladı.
Bu makale yapay zekanın desteğiyle oluşturulmuş, çevrilmiş ve bir editör tarafından incelenmiştir. Daha fazla bilgi için Şart ve Koşullar bölümümüze bakın.