Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) gıda tedarik zincirinde trans yağın elimine edilmesine ilişkin yıllık raporu yayınlandı.
Raporun detayı şöyle:
Raporda Türkiye, birçok AB ülkesi ve Birleşik Krallık ile aynı dönemde hatta aylar öncesinde, Dünya Sağlık Örgütü'nün kriterlerini en iyi şekilde uygulayan ülkeler arasında göze çarpıyor. Ülkemizde margarin üreticilerinin 2007 yılında gönüllü başlattığı ve yüzde 1'in altında olduğu için trans yağsız kabul edilen üretimin, 31 Aralık 2020'de yürürlüğe girecek %2 trans yağ sınırlamasına geçişi kolaylaştırdığını söyleyen Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Genel Koordinatörü Ebru Akdağ, toplum sağlığı için uygulamaya dair kontrollerin artırılması çağrısında bulundu.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), endüstriyel trans yağların küresel gıda tedarikinden elimine edilmesi çabasının ikinci yılında bir rapor yayınlayarak yıllık sonuçları açıkladı. Rapora göre, Dünya Sağlık Örgütü'nün 2023 hedefine uyan, aralarında Türkiye'nin de olduğu 58 ülkede endüstriyel trans yağ kullanımına kısıtlama getirildi. Örgüt, bu yeni yasal düzenlemeler hayata geçirildiğinde, 2021 yılı sonuna kadar 3,2 milyar kişinin trans yağın etkilerinden korunacağını duyurdu. Ancak 100'den fazla ülkenin gıda ürünlerindeki trans yağı azaltmak için hala önlemler alması gerekiyor. Önerilen yüzde 2 sınırlaması, Türkiye'de birçok AB ülkesi ve Birleşik Krallık ile aynı dönemde hatta aylar öncesinde, 31 Aralık 2020'de yasalaşarak yürürlüğe girecek. Bu yasadan önce ülkemizde trans yağ sınırlaması sadece margarin üretiminde ve gönüllü inisiyatifle uygulanıyordu.
-iDeal Haber Merkezi-