GfK Tüketici Paneli kapsamında barkod okuyucu cihazlar ile Türkiye’de 10.000 hanenin hızlı tüketim alışverişleri düzenli olarak kayıt altına alınıyor.
GfK Türkiye´den yapılan açıklamaya göre, hızlı Tüketim harcamalarında geleneksel kanalın payı daha yüksek.
Taze Gıda kategorisinin toplam içindeki payı Aralık 2014’te %34,6 olarak gerçekleşti.
Geleneksel Kanal 2014’te % 12,60 büyürken modern kanal % 11,55 büyüdü.
Bakkallar ve mahalle marketleri %24,5’lik oranla en yüksek paya sahip. 2014 yılında en yüksek büyüme ise 1,6’lık artışla açık pazar kanalında gerçekleşti.
Ulusal zincirlerin payında önceki yıla göre %1,1’lik düşüş yaşandı.