Investing.com - Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ağustos 2024 Kümes Hayvancılığı Üretimi raporunu açıkladı. Verilere göre, tavuk eti ve yumurtası üretiminde gözle görülür bir artış yaşandı.
Tavuk eti ve yumurtası üretiminde belirgin artış
Ağustos ayında tavuk eti üretimi 214 bin 432 ton olarak gerçekleşirken, bu değer bir önceki ayın verilerine göre %4,3 oranında bir artışı temsil ediyor.
Tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 808 milyon 368 bin adede ulaşarak %6 oranında yükseldi.
Bu artış trendi, tavuk yumurtası üretiminin yıllık bazda %2,8 oranında arttığını gösteriyor.
Hindi eti üretimi yavaşlasa da yıllık artış sürüyor
Ağustos ayında kesilen tavuk sayısı bir önceki yılın aynı ayına göre %6,2 oranında artış gösterirken, hindi eti üretiminde %3,3 oranında bir azalma kaydedildi. Ocak-Ağustos dönemi ele alındığında, tavuk eti üretimi %5,6, tavuk yumurtası üretimi %4,9 ve kesilen tavuk sayısı %6,5 oranında artış gösterdi.
Diğer taraftan, hindi eti üretimi bu sekiz aylık süreçte %17,1 oranında artarak dikkat çekti.
Rapordaki veriler, ticari amaçlı kanatlı işletmelerden toplanan aylık anket sonuçlarına dayanıyor. Anket çalışmasına köy tavukçuluğu gibi hanehalkı yetiştiriciliği dâhil edilmedi ve yalnızca ticari faaliyet gösteren işletmeler kapsandı.
Bu kapsamda, kümes hayvanları sektöründe ticari üretim dinamiklerinin sürdüğünü söylemek mümkün.