Investing.com — ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) bugün üç yeni renk katkı maddesi başvurusunu onayladığını duyurdu. Bu onay, gıda üreticilerinin güvenle kullanabileceği doğal kaynaklı renklerin yelpazesini genişletiyor. Bu hamle, ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Bakanı Robert F. Kennedy Jr.’ın ülkenin gıda tedarikindeki petrol bazlı boyaları aşamalı olarak kaldırma önceliğiyle uyumlu. Bu aynı zamanda Amerika’yı Yeniden Sağlıklı Yapma girişiminin daha geniş bir parçası.
HHS Bakanı Kennedy şöyle belirtti: "Sentetik, petrol bazlı boyaları kaldırma ve güvenli, doğal alternatifleri onaylama kararı, Amerika’yı daha sağlıklı hale getirme yolunda önemli bir adımdır. Amacımız aileleri korumak ve daha sağlıklı seçimleri desteklemektir."
HHS ve FDA geçen ay petrol bazlı gıda boyalarını kaldırma niyetlerini açıkladıktan sonra, daha fazla ABD gıda üreticisi FDA’nın belirlediği zaman çerçevesine uygun olarak gelecek yılın sonuna kadar bunları ortadan kaldırma taahhüdünde bulundu. FDA Komiseri Martin A. Makary, M.D., M.P.H., petrol bazlı boyalardan uzaklaşma geçişinde kaydedilen ilerlemeden ve FDA’nın doğal kaynaklardan yeni renklerin onayını hızlandırma çabalarından memnuniyetini dile getirdi.
Bugün onaylanan üç renk katkı maddesi şunlardır:
1. Galdieria özütü mavi: Tek hücreli kırmızı alg Galdieria sulphuraria’dan elde edilen mavi renk, çok çeşitli gıda ve içeceklerde kullanım için onaylandı. Bu renk katkı maddesi için başvuru, Fransız şirketi Fermentalg tarafından yapıldı.
2. Kelebek bezelyesi çiçeği özütü: Kelebek bezelyesi bitkisinin kurutulmuş çiçek yapraklarının su ekstraksiyonu ile üretilen, çeşitli tonlara ulaşmak için kullanılabilen mavi renk. Bu renk katkı maddesi halihazırda bir dizi gıda ve içecekte kullanım için onaylanmıştır. St. Louis merkezli Sensient Colors LLC tarafından yapılan bugünkü başvurunun onayı, onaylanan kullanımını diğer gıda ürünlerine genişletiyor.
3. Kalsiyum fosfat: Tüketime hazır tavuk ürünleri, beyaz şeker hamuru, çörek şekeri ve kaplamalı şekerlemeler için şekerde kullanım için onaylanan beyaz renk. Bu katkı maddesi için başvuru, New Jersey, Cranbury’deki Innophos Inc. tarafından yapıldı.
Federal Gıda, İlaç ve Kozmetik Yasası kapsamında, renk katkı maddeleri gıdalarda kullanılmadan önce güvenliklerinin belirlenmesi için FDA onayına tabidir. FDA, renk katkı maddesine öngörülen insan diyet maruziyetini, katkı maddesinin toksikolojik verilerini ve güvenliğini belirlemek için diğer ilgili bilgileri dikkate alır. FDA bir renk katkı maddesi başvurusunu onayladıktan sonra, herhangi bir üretici bu renklendirmeyi onaylanan kullanımlar için kullanabilir.
Bu makale yapay zekanın desteğiyle oluşturulmuş, çevrilmiş ve bir editör tarafından incelenmiştir. Daha fazla bilgi için Şart ve Koşullar bölümümüze bakın.