Zeytinyağı fiyatları bazı üretici ülkelerde son altı yılın en yüksek seviyelerine yükseldi.
İspanya’daki şiddetli kuraklık ve İtalya’da yaşanan meyvesineği istilası zeytinyağı fiyatında artışa neden oldu.
İki ülke normalde dünya üretiminin yaklaşık yüzde 70’ini karşılarken Madrid merkezli Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (IOC) üretimin önümüzdeki yıl yüzde 27 düşeceğini öngörüyor.
Zeytinyağı üretimindeki düşüş toptan fiyatları aylardır artırıyor. Uluslararası Para Fonu’na (IMF) göre birinci sınıf sızma zeytinyağının fiyatı geçtiğimiz ay ton başına 4 bin 282 dolarla 2008’den beri en yüksek seviyesine çıktı.
Suriye’deki iç savaş da bu ülkedeki üretime darbe vurdu. Suriye’de üretimin büyük bölümü ülke içinde tüketilse de bunun fiyatlar üzerinde bir başka psikolojik baskı yarattığı ileri sürülüyor.
Rabbobank’tan analist Vito Martielli, daha yüksek maliyetlerin geleneksel olarak en büyük pazar olan Güney Avrupa’da tüketime daha çok darbe vurduğunu söyledi.setpage
2008’deki mali kriz, kullanıcıların daha ucuz alternatiflere yönelmesi nedeniyle İspanya, İtalya ve Yunanistan’daki talebi vurmuştu.
IOC, dünya zeytinyağı tüketiminin 2015’te yüzde 7 düşüşle 2,8 milyon tona gerilemesini bekliyor.
Türkiye’de de zeytin ağaçlarının çiçek açma döneminde yağan yağmurların zeytin rekoltesini düşürmesi nedeniyle geçen yıl sezonu 10 liradan kapatan yağ fiyatları bu yıl 12 liradan açıldı.
Bu yıl yağlık zeytin üretiminde yüzde 70 düşüş olduğunu belirten üreticiler yağ fiyatlarının önümüzdeki günlerde 15-20 lira bandına çıkacağını öngörüyor.